Αρχείο

Αρχική » 2012
9flouria1

Γιατί βάζουμε φλουρί στη βασιλόπιτα;

0 Σχόλια

Το έθιμο των ημερών απαιτεί ένα γλυκό «τυχερό» παιχνίδι …; την κοπή της Βασιλόπιτας. Πολλές συνταγές κυκλοφορούν όμως όλες έχουν ένα βασικό συστατικό …; το πολυπόθητο φλουρί! Πριν… Περισσότερα »

honey

Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι;

0 Σχόλια

Η κρυστάλλωση είναι ένα καθαρά φυσικό φαινόμενο και συμβαίνει στα διαλύματα εκείνα που είναι υπερκορεσμένα σε σάκχαρα, όπως ακριβώς το μέλι. Επομένως η φυσική κατάσταση του μελιού είναι… Περισσότερα »

melomakarona

Η ιστορία πίσω από τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων

0 Σχόλια

Ανακαλύψαμε ένα πολύ ενδιαφέρων άρθρο για την ιστορία πίσω από τα παραδοσιακά και πιο χαρακτηριστικά γλυκά των Χριστουγέννων, τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Το κάθε γλυκό συγκεντρώνει φανατικούς… Περισσότερα »

xristougenna_ellada

Έθιμα & Παραδόσεις των Χριστουγέννων στην Ελλάδα

0 Σχόλια

Τα Χριστούγεννα και οι εορτασμοί του Δωδεκαήμερου δεν είναι απλώς γιορτές σημαντικές για τη χριστιανοσύνη, αλλά και για το λαϊκό μας πολιτισμό, μιας και συνοδεύονται από αρκετά ενδιαφέροντα εθιμικά… Περισσότερα »

b

Λευκή ή μαύρη ζάχαρη;

0 Σχόλια

Τι είναι η ζάχαρη; Η ζάχαρη είναι ένας απλός υδατάνθρακας. Αποδίδει 20 θερμίδες το ένα κουταλάκι του γλυκού χωρητικότητας 5 gr. Στην καθημερινή πράξη τη συναντάμε σε διάφορες… Περισσότερα »