Λευκή ή μαύρη ζάχαρη;
Τι είναι η ζάχαρη; Η ζάχαρη είναι ένας απλός υδατάνθρακας. Αποδίδει 20 θερμίδες το ένα κουταλάκι του γλυκού χωρητικότητας 5 gr. Στην καθημερινή πράξη τη συναντάμε σε διάφορες… Περισσότερα »
Βρήκαν το «κλειδί» για να διαβάσουν το DNA του σίτου
Επιστήμονες από τη Βρετανία, τη Γερμανία και τις ΗΠΑ αποκρυπτογράφησαν τα «κλειδιά» του γενετικού κώδικα του σιταριού. Το επίτευγμα θα βοηθήσει στη δημιουργία νέων, ανθεκτικότερων και πιο αποδοτικών… Περισσότερα »
Πώς να χρησιμοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί
Αν θέλετε το ψωμί στο τραπέζι σας να είναι πάντα φρέσκο, μπορείτε κάλλιστα να αξιοποιήσετε το ψωμί που περίσσεψε και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο! Υπάρχουν πολλοί έξυπνοι τρόποι για να το απολαύσετε,… Περισσότερα »
Σεμινάριο της Backaldrin με Αυστριακό Master Baker στο κατάστημά μας!
Ένα πολύ ενδιαφέρον σεμινάριο πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο κατάστημά μας στη Νίκαια! Εξειδικευμένος και έμπειρος Master Baker, με μεγάλη εμπειρία στην Αυστρία, μας επισκέφθεικε για να μας δείξει συνταγές… Περισσότερα »
Στο τέλος της δεκαετίας του ’30, ο Δημήτριος Ντούρας, ένας Ηπειρώτης αρτοποιός με μεράκι για την τέχνη του ψωμιού και επιχειρηματικό ένστικτο, άνοιξε τον πρώτο φούρνο με την επωνυμία “ΝΤΟΥΡΑΣ”. Για περισσότερο από μισό πια αιώνα, τα αρτοποιεία "ΝΤΟΥΡΑΣ" σας προσφέρουν αγνά αρτοσκευάσματα, με έμφαση στην ποιότητα και τις διατροφικές ανάγκες σας. Στην ηλεκτρονική μας σελίδα θα βρείτε αναλυτικά πληροφορίες για τα προϊόντα μας, καθώς και μία ποικιλία από άρθρα που σίγουρα σας ενδιαφέρουν. Θα χαρούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας μέσω της σχετικής φόρμας, είτε μέσω της σελίδας μας στο facebook. 
